Il Cane Corso ha origini nelle campagne dell'Italia meridionale e in particolare nelle Puglie.

È stato utilizzato come cane da caccia alla grossa selvaggina, nei combattimenti, come bovaro e guardiano della proprietà. Secondo alcuni studiosi l'etimo del suo nome deriverebbe dal latino “cohors” che sottintende la predisposizione come protettore e guardiano; secondo altri dal greco “kòrtos” (cortile-recinto) considerata l'ottima capacità come guardiano della proprietà, come testimonia la sua naturale attitudine alla guardia.

Circa una quindicina di anni fa, alcuni cinofili, hanno lavorato per il recupero della razza che rischiava di estinguersi e fondato la Società Amatori Cane Corso; nel Gennaio del '94 il cane corso è stato ufficialmente riconosciuto dall'ENCI.
Oggi è in piena espansione anche in europa e nel resto del mondo.

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